Автор рецептаСаша Данилова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Геркулес | 60 г |
| Сахар демерара | 4 столовые ложки |
| Палочки корицы | 1 штука |
| Молотый мускатный орех | щепотка |
| Коньяк | 1 столовая ложка |
| Грецкие орехи | 1 столовая ложка |
| Гвоздика | 1 штука |
| Светлый изюм | 1 столовая ложка |
| Молоко | 300 мл |
| Тертый имбирь | ¼ чайных ложек |
| Зеленые яблоки | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Очистите яблоко от кожуры, удалите косточки. Нарежьте на крупные кусочки. Выложите изюм, грецкие орехи и порезанные яблоки в жаропрочный сотейник. Туда же добавьте добавьте 3 столовые ложки коричневого сахара, палочку корицы, мускатный орех, гвоздику, 1 столовую ложку коньяка и 2 столовые ложки воды. Поставьте сотейник на средний огонь и тушите 30 минут, время от времени перемешивая. В конце приготовления вся жидкость должна выпариться, а сироп сгуститься. По истечении времени снимите с огня.
Инструменты
Сотейник - 2
В другом сотейнике соедините молоко, 2 столовые ложки сахара, молотый имбирь и палочку корицы из готового конфитюра. Поставьте сотейник на средний огонь и нагревайте до кипения. Добавьте геркулес и варите примерно 5 минут до загустения, помешивая. Снимите с огня. Разложите кашу по тарелкам, сверху выложите тушеную яблочную начинку. Сразу подавайте.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь
