История рецепта

Вдохновением послужил шоколадно-свекольный фондант, который я впервые попробовала на свой день рождения полгода назад. Нет, правильнее сказать так: вдохновением послужил шоколадно-свекольный фондант, который моя подруга заказала себе в тот день на десерт, а я лишь попросила ее дать мне попробовать кусочек. Хотя, когда дело доходит до фонданта, шоколадного кекса с жидким центром, который при вскрытии соблазнительно разливается у тебя по тарелке, о кусочках говорить как-то не в тему. Вообщем, кусочки кусочками, а немного чужого десерта я своровала, и с тех пор его вкус запал у меня в памяти.......

Эта овсянка не претендует на дословное копирование того самого вкуса, но я попыталась воспроизвести его по памяти с наибольшей точностью, и мне кажется, у меня получилось.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность660.7 ккал

Белки21.7 г

Жиры24.9 г

Углеводы92 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Молоко	300 мл
Овсяные хлопья	60 г
Какао-порошок	2 чайные ложки
Сахар	1 столовая ложка
Горький шоколад	20 г
Сливки 20%-ные	по вкусу
Свекольное пюре	¼ стаканов

Инструкция приготовления

Готовить:10 минут

1
Вскипятите молоко в небольшом сотейнике, добавьте сахар и несладкий какао-порошок, проварите минуту, потом всыпьте овсяные хлопья, добавьте свекольное пюре и шоколад и варите на среднем огне до желаемого загустения.
2
Подавайте, слегка сбрызнув жидкими сливками.
Шпаргалка
Как сварить овсянку

Совет по рецепту

Для свекольного пюре отварите свеклу (от получаса до часа, в зависимости от размера), счистите верхний слой, а мякоть произвольно нарежьте и пробейте в блендере (вместе с небольшим количеством воды) в однородное пюре.