Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность484 ккал
Белки12.9 г
Жиры28.4 г
Углеводы44.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Пшено | 1 стакан |
| Молоко | 2 стакана |
| Сливочное масло | 3 столовые ложки |
| Сливки | ½ стаканов |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Тыквенное пюре | 1 стакан |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Пшено перебрать, промыть в кипятке, залить 2 стаканами горячей воды и довести до кипения.
- 2
Кашу посолить, снять пену и выпарить на сильном огне воду.
- 3
Влить в кастрюлю с кашей горячее молоко и варить сначала на умеренном, а затем на слабом огне до загустения.
- 4
Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить и мелко нарубить.
- 5
Добавить в кашу тыквенное пюре, сливки, яйцо и половину порции сливочного масла.
- 6
Горшочек смазать оставшимся маслом, выложить в него кашу и запекать в разогретой духовке в течение 15 минут.
