Автор рецептаBankatering
История рецепта
Рисовый пудинг на кокосовом молоке – это вкусный и питательный завтрак, который можно сделать буквально за 1 минуту, если предварительно подготовить все необходимые ингредиенты (запечь яблоки, сварить рис). Рис можно отварить как в кокосовом молоке, так и в воде. Второй вариант будет удобнее, если необходимо сварить рис сразу для нескольких блюд, скажем, для горячего и завтрака. В этом случае готовый рис просто заливается кокосовым молоком после готовности и настаивается несколько минут.
Рекомендуем его в качестве здорового перекуса на работе.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Корица | 2 г |
| Яблоко | 1 штука |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Рис | 120 г |
| Кокосовое молоко | 200 мл |
| Сахарный сироп | 15 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Заранее отварить рис. Разогреть духовку до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Яблоко нарезать маленькими кусочками, перемешать с корицей (1 г) и сахаром.
- 3
Запекать в течение 15 минут. Остудить.
- 4
Смешать все ингредиенты для кокосового риса: отварной рис, кокосовое молоко, сироп, 1 г корицы. Можно взять финиковый сироп или сироп агавы.
Шпаргалка
Как сварить рис - 5
Дать настояться 15 минут для того, чтобы рис пропитался кокосовым молоком.
- 6
Рис выложить на тарелки. Украсить запеченными яблоками.
