Энергетическая ценность на порцию

Калорийность451.7 ккал

Белки5.5 г

Жиры24.8 г

Углеводы52 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Этот рецепт в статьях

Готовить:50 минут

1
Замочить тапиоку в кокосовом молоке примерно на полчаса.
2
В глубокой миске взбить венчиком яичные желтки (предварительно отделив их от белков), соль и сахар в пышную массу.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
3
Поставить тапиоку с кокосовым молоком на медленный огонь, извлечь внутренности из стручка ванили и добавить в кастрюльку с молоком и тапиокой. Варить на медленном огне примерно двадцать минут, время от времени помешивая.
Инструменты
Кастрюля для пасты
4
Вмешать в тапиоку с кокосовым молоком взбитые яйца. Теперь уже мешать надо непрерывно, и делать это три минуты на самом медленном огне. Потом добавить бананы, перемешать, разлить по формочкам и охладить.
Инструменты
Мороженица