Энергетическая ценность на порцию

Калорийность321.3 ккал

Белки29.5 г

Жиры11.2 г

Углеводы25.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции

Готовить:20 минут

1
Хорошо размешать творог с яйцами, чтобы не было комочков. Добавить сахар, соду (гасить не надо) и ванилин (или полпакета ванильного сахара), еще раз перемешать. Постепенно вмешать муку. Если творог очень жирный, можно немного увеличить количество муки, и наоборот. Масса должна получиться не слишком тугая, чтобы легко мешалась.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2
Столовую ложку опускаем в стакан с водой. Мокрой ложкой берем немного творожной массы и выкладываем на сковороду. Перед каждой следующей порцией мочим ложку в воде. Сырники надо раскладывать на достаточно большом расстоянии, они немного растекутся.
3
Обжаривать на небольшом огне до золотистой корочки.