Автор рецептаМатильда Огурцова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность309.6 ккал
Белки14.2 г
Жиры10.7 г
Углеводы38 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Мягкий творог | 360 г |
| Куриное яйцо (крупное) | 1 штука |
| Манная крупа | 30 г |
| Ржаная мука | 25 г |
| Темный шоколад | 70 г |
| Коричневый сахар | 40 г |
| Ванильный экстракт | ½ чайных ложек |
| Соль | щепотка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Яйцо взбиваем с солью и сахаром.
Инструменты
Миксер - 2
В глубокую ёмкость протираем через сито творог (лучше жирный, но хорошо отжатый), смешиваем его с просеянной мукой, добавляем ванильный экстракт.
- 3
Соединяем яичную смесь с творожной и замешиваем тягучую, комфортную для лепки массу.
- 4
Плитку шоколада ломаем на кусочки. Творожное тесто скатываем в батон, разрезаем на равные части и, обваливая в манке, формируем сырники желаемого размера. Внутрь каждого кладём по кусочку шоколада.
- 5
Жарим сырники с обеих сторон на растительном масле в хорошо разогретой сковороде, на умеренном огне. Готовые сырники выкладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
