Автор рецептаАнастасия
История рецепта
Вместо изюма можно добавить курагу, кусочки яблока, груши и т.д. Перед добавлением кусочки фруктов рекомендуется слегка присыпать мукой и только после этого смешать с творожной массой.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сухой творог | 500 г |
| Сахар | 3 столовые ложки |
| Пшеничная мука | 3 столовые ложки |
| Манная крупа | 2 столовые ложки |
| Ванильный сахар | 1 столовая ложка |
| Соль | щепотка |
| Изюм | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Изюм промыть, залить кипятком, накрыть крышкой и оставить минут на 30.
- 2
Творог размять вилкой до однородных мелких крупинок, добавить яйца, соль, сахар, ванильный сахар, хорошо перемешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Добавить муку, манку, хорошо перемешать. Изюм подсушить и смешать с творожной массой.
- 4
Мокрыми руками сформировать шарик из творожной массы (примерно 1 столовая ложка), хорошо обвалять его в муке, слегка приплюснуть.
- 5
Жарить на сковороде с толстым дном на медленном огне под крышкой, с небольшим количеством масла. Подавать со сметаной.
Инструменты
Сковорода чугунная
