Автор рецептаMaria Katkova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Творог 9%-ный | 500 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Сметана 15%-ная | 2 столовые ложки |
| Кефир | 100 мл |
| Сода | ½ чайных ложек |
| Соль | щепотка |
| Пшеничная мука | 130 г |
Инструкция приготовления
- 1
В глубокой миске начнем взбивать яйцо с сахаром. Можно это делать с помощью миксера, а можно использовать венчик. Взбиваем недолго, минуты 2.
Инструменты
Миксер - 2
К этой смеси добавляем соду и сметану. Перемешиваем.
- 3
Теперь вводим творог. Его можно не перетирать отдельно, но обязательно нужно хорошо взбить с заранее подготовленной смесью.
- 4
Пришла очередь кефира. Немного соли и теперь самый ответственный момент. Всю жидкую массу творожника нужно очень хорошо взбить или перемешать. Не должно быть комочков.
Инструменты
Блендер - 5
Добавляем муку. Тесто должно получиться мягким и вязким, как на оладьи. Чтобы не прогадать с консистенцией, вводим муку постепенно.
Инструменты
Сеялка для муки - 6
Подготавливаем форму. Ее можно смазать небольшим количеством сливочного масла. Если форма силиконовая, можно не смазывать.
- 7
Выпекаем при температуре 190 градусов 35-40 минут. Подаем теплым, очень рекомендую перед подачей полить сиропом агавы, мёдом или другим сиропом.
Инструменты
Термометр для духовки
