Энергетическая ценность на порцию

Калорийность116.4 ккал

Белки6.5 г

Жиры2.6 г

Углеводы16.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Готовить:15 минут

1
Творог разомните, добавьте соль, сахар и яйца и хорошо перемешайте. В муку добавьте щепотку соды, разрыхлителя, высыпьте ванилин и все перемешайте. Соедините муку с творогом. Замесите тесто. Оно должно получиться мягкое, но не жидкое — будет липнуть к рукам.
2
Перед тем, как начнете делать сырники, руки обваляйте в муке, или обсыпьте тесто небольшим количеством муки, тогда с ним легче будет работать. Процесс, конечно, не очень удобный, но необходимый. Если вы добавите в тесто много муки, сырники получатся плотные и невкусные.
3
Сформируйте лепешечки (не совсем плоские) и жарьте на сковороде на среднем огне.
4
Когда оладьи поджарятся с одной стороны, переверните их. В процессе жарки они у вас поднимутся. Правда, готовые оладьи все равно слегка опадут, но получатся очень вкусными, нежными и со вкусом творога, а не муки.