Китайская кухня
.Все материалы
Танец драконов и столетние яйца: Китайский Новый год в ресторанах Москвы
Собрали самое интересное, что можно попробовать в специальных праздничных меню в 2026 году
РестораныЛюдмила Сальникова
Как приготовить речную рыбу так, чтобы не было костей. Китайский способ
Учимся превращать карпа в белку
Мастер-классЛюдмила Сальникова
Как готовить настоящие китайские вонтоны
Подробный мастер-класс и пошаговый рецепт из редакционной кухни
ВидеорецептыКсения Лесная
Ошибки, которые мы делаем в китайском ресторане
О палочках, лапше и сложностях китайского этикета
РестораныЛюдмила Сальникова
Что такое китайский самовар
Как его готовят в ресторане китайской кухни «Чуаньюй»
РестораныТимофей Волгин
Телячий язык в хрустящем свином ухе
Как его готовят в ресторане «Китайская грамота»
Всюду жизньЕкатерина Акимова
Закуска из поросячьих ушей
Шеф-повар сети «Китайские новости» Сергей Югай — о важном китайском блюде
Рецепты шефовРоман Лошманов
Утиная охота
Как найти в Китае правильно приготовленную пекинскую утку
ПутешествияГеннадий Йозефавичус
Хрустящие баклажаны в соусе XO
Шеф ресторана Asia Hall Джек Вонг — о короле чили-соусов и жареных баклажанах
