Виски
Виски — крепкий алкогольный напиток из различных видов зерна: ячменя, ржи, пшеницы или кукурузы. Содержание спирта в виски достигает 40–50%, а некоторые сорта имеют крепость 60%. Цвет у виски колеблется от светло-желтого до коричневого, а содержание сахара от нулевого до совсем гомеопатического. Лучший виски производят в Шотландии и Ирландии, где принято разделять их на солодовые, зерновые, смешанные и бурбон. Виски употребляют в чистом виде со льдом, с содовой или добавляют в коктейли.
Виски Jameson
Ирландский виски Jameson производится из солода, ячменя и воды и выдерживается в дубовых бочках из-под хереса в течение 10 лет. Виски имеет золотистый цвет и чуть сладковатый вкус с ощутимыми нотками ореха и ванили. Употребляется в чистом виде со льдом и добавляется в коктейли.
Виски Jack Daniel’s
Jack Daniel’s® Tennessee Whiskey — один из самых известных американских виски, который производят из кукурузы и ржи, минуя этап соложения. Выдерживается в обожженных дубовых бочках в течение нескольких лет, за счет чего имеет интенсивный цвет и слегка сладковатый вкус. Jack Daniel’s употребляют в чистом виде со льдом и добавляют в коктейли.
Ирландский виски
Ирландский виски в отличие от шотландского перегоняют трижды, а при производстве некоторых сортов солод сушат с использованием торфа, что придает им легкий аромат дыма. В Ирландии три основных производителя виски — Midleton, Bushmills и Cooley.
