Автор рецептаДмитрий Радыгин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность266.4 ккал
Белки1.6 г
Жиры1.8 г
Углеводы59.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Чеснок | 1 головка |
| Оливковое масло | 1 чайная ложка |
| Ананасовый сок | 1 стакан |
| Вода | ⅔ стаканов |
| Соус терияки | ¼ стаканов |
| Соевый соус | 1 столовая ложка |
| Коричневый сахар | 300 г |
| Репчатый лук | 60 г |
| Лимонный сок | 3 столовые ложки |
| Виски Jack Daniel’s | 1 столовая ложка |
| Ананас | 50 г |
| Кайенский перец | ¼ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Срежьте верхушку и донышко с чеснока. Снимите верхнюю шелуху, но так, чтобы чеснок не развалился. Сбрызните маслом, накройте фольгой и запеките в духовке 1 час при 160 градусах. Выньте из духовки и дайте остыть.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
В маленьком ковшике на средне–высоком огне соедините воду, ананасовый сок, терияки, соевый соус и коричневый сахар. Доведите до кипения, помешивая, потом уменьшите огонь до слабого.
- 3
Добавьте все остальные ингредиенты и перемешайте.
- 4
Выдавите 2 ложки печеного чеснока и добавьте в соус.
- 5
Держите на медленном огне 35–45 минут, или пока соус не уменьшится в 2 раза — он должен быть густым и сиропообразным.
