Эта паста в сливочно-сырном соусе готовится по тем же правилам, что и карбонара. Но, в отличие от карбонары, здесь можно использовать любой вид макаронных изделий, а также взять два вида сыра: побольше простого, типа "Российского" и совсем немножко пармезана, что значительно экономит семейный бюджет.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
573
27
35
36
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Макароны
200 г
Бекон
180 г
Сливки
120 мл
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Куриное яйцо
1 штука
Сыр
100 г
Тертый сыр пармезан
30 г
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Подготовить ингредиенты для "карбонары". Поставить на огонь кастрюлю с водой для варки макарон. Присолить. Нарезать беком квадратиком.
4Когда чеснок совсем немного покоричневеет (не сожгите!), выложить бекон. Лопаткой его разделить на отдельные квадратики, чтобы они не липли друг к другу.
Книга рецептов
Добавить
