Овощи и корнеплоды
Ревень
До недавнего времени ревень считался чем-то вроде кулинарной прихоти англосаксонского мира. Это растение было героем анекдотов
70 рецептов
Редис
Самый нарядный, яркий и распространенный овощ русской весны хорош не только своим пряным хрустом и фактом существования
558 рецептов
Редька
Редька, помимо целебных свойств, обладает уникальной терпкостью и остротой, ее хорошо добавлять в салаты (например, в коулсло), мариновать, добавлять в супы и даже жарить
54 рецепта
Репа
Репа практически до XX века была главным русским овощем, а потом была вытеснена картофелем
131 рецепт
Репчатый лук
Репчатый лук, который еще называют испанским или желтым, обычно довольно острый, с долгим приставучим запахом, поэтому в сыром виде многие предпочитают его не использовать
10791 рецепт