Книга рецептов
Добавить
Сыры
Сыр филадельфия
Филадельфия — американский мягкий сливочный сыр из коровьего молока и сливок, главный ингредиент настоящего нью-йоркского чизкейка156 рецептов
Сыр халуми
Греческий рассольный сыр из смеси коровьего и козьего молока, в отличие от европейской моцареллы имеет выраженный вкус и достаточно солон46 рецептов
Сыр чеддер
Самый известный английский сыр из графства Сомерсет. В британской компании Wyke Farms гордятся тем, что «помнят вкус настоящего сыра чеддер»445 рецептов
Сыр эдам
Эдам, или эдамер — классический голландский твердый сыр из коровьего молока, в который добавляют яблочный сок27 рецептов
Сырная косичка
Сплетенный в тугую косичку сыр чечил — рассольный сыр, который делают из нежирной молочной основы. Результатом процесса становятся длинные тонкие нити3 рецепта
Швейцарский сыр
В Швейцарии производится чуть более четырехсот сортов сыра, и практически все — из коровьего молока. Самый, пожалуй, известный — эмменталь39 рецептов