Листья банана

Банановые листья — мягкие, гладкие и довольно крупные (до 300 см в длину). Свежие и сушеные листья используются как оберточная бумага для запекания, например, рыбы. Листья гибкие и плотные, так что хорошо прилегают и не лопаются, а рыба не теряет цвет. Подавать готовое блюдо можно прямо на них - и вообще, это идеальные одноразовые органические тарелки. В Москве банановые листья встречаются в сети супермаркетов «Азбука Вкуса», также их можно приобрести в специализированных магазинах экзотических продуктов. Цена от 300 до 400 рублей за килограмм.