Рецептыблюд с рисом

Рис едят во всем мире, и гастрономический диапазон этой крупы не ограничен. Из риса можно приготовить закуски, основные блюда, нескучные гарниры и даже десерты. Эта самодостаточная крупа со всеми дружелюбна: в кашах она играет роль надежной опоры для различных топингов, в похлебках и супах — верный компаньон для других ингредиентов, в пудингах и, например, аранчини (сицилийский фастфуд в виде шарика с начинкой) — клейкая база. Разновидностей риса огромное количество, и для каждого блюда есть своя подходящая. Рис жасмин подходит для большинства блюд, поэтому рекомендуем всегда держать его на полке. Арборио, например, лучше всего проявляет свое крахмальное нутро в ризотто, а из девзиры получится образцовый классический плов. Эти и другие рецепты блюд с рисом вы можете найти на нашем сайте.