Автор рецептаЛоскутова Марианна
Если ваша цель — снижение потребления углеводов, то лапша или рис ширатаки помогут вам в этом. Они практически не содержат калорий, при этом имеют нейтральный вкус, поэтому каждый раз можно менять конечный вкус за счет соусов и наполнения ширатаки.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Рис ширатаки | 200 г |
| Шампиньоны | 125 г |
| Оливковое масло | 1 ½ столовых ложек |
| Черная соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Приправа для рыбы | ½ чайных ложек |
| Майонез | 2 столовые ложки |
| Копченый бекон | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
Инструкция приготовления
1Для приготовления риса ширатаки подготовить заранее все ингредиенты. Бекон некрупно нарезать.
Инструменты
Нож шефский
2Так же нарезать грибы.
3Чеснок крупно нарезать.
4Ширатаки промыть в ледяной воде.
5Бекон отправить на сухую раскаленную сковороду. Обжаривать на сильном огне, помешивая, в течение 2-3 минут.
Инструменты
Сковорода тефлоновая
6Готовый бекон временно отложить.
7В ту же сковороду выложить грибы. Добавить немного масла.
8Через пару минут перемешать и убавить огонь до среднего.
Шпаргалка
Преимущества индукции
9Через 3-4 минуты посолить и перемешать.
10Добавить чеснок.
11Добавить к грибам ширатаки. Посолить и поперчить, добавить приправу для рыбы.
12Перемешать и немного усилить огонь.
13Через 1 минуту добавить майонез. Перемешать и обжаривать еще полторы минуты.
14Рис ширатаки готов. Переложить на блюдо, добавить бекон и подавать.
