Энергетическая ценность на порцию

Калорийность204.5 ккал

Белки3.8 г

Жиры7.1 г

Углеводы32 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:1 час

1
Подготовить все ингредиенты.
2
Пшено залить водой, поставить на огонь.
Инструменты
Сотейник
3
Довести до кипения и варить под крышкой на небольшом огне 30–40 минут.
4
Грушу нарезать небольшим кубиком.
Инструменты
Нож керамический
5
К каше добавить кокосовое молоко, грушу, кардамон, ваниль, соль и ⅔ сахара.
6
Довести до кипения и снять с огня.
7
Разложить готовую кашу в порционные рамекины и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
8
Достать рамекины из духовки, увеличить в ней температуру до 220 градусов.
9
Посыпать пудинг оставшимся сахаром и вернуть в духовку еще на 5–10 минут, пока не образуется карамельная корочка.
10
Подавать пудинг горячим к чаю.