Книга рецептов
Добавить
Постная ягодная панакота
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут + 3 часа
30 минут + 3 часа
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
293
3
23
20
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Кокосовые сливки
400 млВанильная паста
½ чайные ложкиСахар
2 столовые ложкиАгар-агар
½ чайные ложкиЗамороженная клубника
300 гЖареная кокосовая стружка
10 гКленовый сироп
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут + 3 часа
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты для постной ягодной панакоты. Разморозить клубнику.
2В небольшой кастрюле или сотейнике смешать кокосовые сливки, ванильный экстракт и сахар. Нагревать на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растает.
3Пробить 100 г размороженной клубники блендером, при желании процедить через сито и смешать с агар-агаром.
4Добавить клубничное пюре с агар-агаром в кокосовые сливки, не переставая взбивать венчиком. Довести до кипения и снять с огня.
5Распределить смесь по 4 формочкам или стаканам. Отправить в холодильник примерно на 2 часа, пока панакота не застынет.
6Размять оставшуюся размороженную клубнику толкушкой или измельчить блендером.
7Добавить кленовый сироп по вкусу.
8Достать панакоту из формочек.
9Украсить клубничным соусом.
10Посыпать ягодную панакоту кокосовой стружкой и подавать к столу.
Совет к рецепту
Вместо кокосовых сливок можно использовать кокосовое молоко жирностью не менее 17%.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Похожие рецепты
