Энергетическая ценность на порцию

Калорийность340 ккал

Белки6.7 г

Жиры16 г

Углеводы40.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Длиннозерный рис	1 стакан
Морковь	1 штука
Лук	1 головка
Куриный бульон	550 мл
Растительное масло	60 мл
Соль	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут

1
Подготовить все ингредиенты.
2
Рис промыть несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
3
Откинуть рис на сито, дать стечь воде, а затем обсушить его на кухонном полотенце.
Инструменты
Сито
4
Морковь очистить, натереть на крупной терке.
Инструменты
Терка
5
Лук очистить, мелко нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
6
Раскалить сковороду, добавить растительное масло, выложить рис и при постоянном помешивании обжарить до прозрачности.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
7
Добавить лук, перемешать, обжаривать 2–3 минуты.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
8
Добавить морковь, обжаривать еще 2–3 минуты.
9
Влить бульон, довести рис и овощи до кипения, плотно закрыть крышкой, готовить до готовности риса.
10
Подавать как самостоятельное блюдо со свежими или тушеными овощами или как гарнир к мясу или рыбе.

Совет по рецепту

Если нет готового куриного бульона с солью и специями, его легко и быстро можно приготовить из куриных бульонных кубиков или куриного бульона в гранулах.