Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность158.3 ккал
Белки13 г
Жиры11.1 г
Углеводы2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Цыпленок-корнишон | 1 штука |
| Вода | 1.7 л |
| Смесь перцев | по вкусу |
| Имеретинский шафран | 1 столовая ложка |
| Сушеный зеленый лук | 1 столовая ложка |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
1Корнишон промыть в холодной воде.
2Разрезать его пополам.
Инструменты
Нож шефский
3Переложить в глубокую кастрюлю.
4Залить питьевой водой и установить сильный огонь.
5Как только вода закипит, убавить огонь до среднего и снять пену.
6Добавить перец горошком.
7Еще немного убавить огонь и прикрыть крышкой.
8Через 20 минут добавить шафран и сушеный лук. Перемешать.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
9Через 3 минуты посолить и добавить яйцо. Активно перемешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
10Через 2 минуты бульон готов. Перелить в удобную посуду и подавать, добавив курицу, разобранную на волокна или нарезанную брусочками.
