Латиноамериканские

рецепты

Латиноамериканская кухня — это кухня стран Латинской Америки, которая отличается характерными для разных стран этого континента стилями кулинарии. Здесь принято использовать огромное количество специй для придания блюдам неповторимого вкуса и аромата. В латиноамериканской кухне изумительно готовят эмпанадас с потрохами, тако со множеством различных начинок и тамалес — приготовленные на пару лепешки из кукурузной муки, обернутые кукурузными листьями. Так полюбившаяся европейским вегетарианцам закуска из размягченных плодов авокадо и лимонного сока гуакамоле тоже появилась именно в Латинской Америке. Здесь закуску, намазанную на подсушенный хлеб, подают с кофе. А классическими десертами считаются рисовый пудинг, конфеты с начинкой из орехов или сухофруктов и дульсе-де-лече.