Автор рецептаСаша Данилова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сгущенное молоко | 1 чайная ложка |
| Какао-порошок | 2 чайные ложки |
| Кокосовое молоко | 280 мл |
| Черный шоколад 70%-ный | 30 г |
| Молочный шоколад | 30 г |
| Кокосовый экстракт | ⅛ чайных ложек |
| Экстракт миндаля | ⅛ чайных ложек |
| Палочки корицы | 1 штука |
| Кокосовая стружка | ¼ стаканов |
Инструкция приготовления
- 1
Возьмите кружки, в которых будете подавать горячий шоколад и смажьте их края небольшим количеством сгущенного молока. Слегка поджарьте кокосовую стружку в духовке при 200 градусах в течение 5 минут до золостистого цвета и сделайте из нее обсыпку для контура кружек.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Соедините на среднем огне в сотейнике кокосовое и сгущенное молоко. Добавьте какао-порошок и палочку корицы, доведите до кипения и проварите смесь в течение еще пары минут. Снимите с огня и добавьте оба вида мелко порубленного шоколада, оставьте на минуту-другую, выньте корицу, верните шоколад на средний огонь и еще раз прогрейте, тщательно перемешав до однородности. Снимите с огня, добавьте кокосовый и миндальный экстракты, перемешайте и разлейте по кружкам, обрамленным кокосовой стружкой. Сразу подавайте.
Инструменты
Сотейник
