Автор рецептаМайя Далетшина
История рецепта
"Это было прекрасно, это было настолько божественно, что хотелось еще и еще и еще много раз делать то, что я делала пару минут назад!" - так говорят чокнутые люди о шоколаде. То есть, не те, кто просто его поедает, те говорят: "Хочу еще двадцать плиток и ДЕСЯТОК ЛИШНИХ КИЛО ВПРИДАЧУ!" А эти - производители шоколада (шоколатье) - говорят о своем деле именно так. Не знаю, почему это им так нравится, ибо, когда я видела все это действо, мне лишь жутко хотелось пить, было душно, жарко, хотелось на воздух и не хотелось лишь одного - ЭТОГО САМОГО ШОКОЛАДА, хотя я большой фанат этого продукта, которого, правда, ненавидят мои весы, мой идеальный вес и "те самые джинсы", в которые я все никак не могу влезть, и вообще-то какая-то часть меня его тоже не жалует, особенно, горький, особенно, с перцем.
Ну вернемся к производству шоколада. На первый взгляд, кажется, что это идеальная профессия - сидишь себе, делаешь что-то полезное, что-то, что приносит радость другим, дарит улыбки и вообще не вызывает ничего, кроме положительных эмоций. На самом же деле, это очень кропотливый и нелегкий труд. Недаром, сделать шоколад в домашних условиях практически невозможно, ибо эти самые шоколатье не раскрывают все свои секреты, а, может быть, они не хотят нас расстраивать - ведь плитки выглядят так красиво, и мы совсем не знаем и не подозреваем, что за этим стоит. Это же как модельный бизнес: на фотографиях все очень красивые, худые, ухоженные, обладают шикарной шевелюрой и фарфоровой кожей. На деле: 80% процентов болеют анорексией, наращивают накладные волосы, едят раз в год и, в принципе, не живут, а существуют.
Остается только догадываться, какие пропорции и какие именно секретные ингредиенты подкладывают они в наш самый любимый "наркотик". Поэтому я не смогу рассказать вам о рецепте шоколадной плитки, я предлагаю вам другой рецепт - рецепт горячего шоколада, который, как это ни странно, тоже завоевал наши сердца!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Черный шоколад 70%-ный | 100 г |
| Сливки 10%-ные | 250 мл |
| Вода | 2 столовые ложки |
| Сахар | по вкусу |
| Взбитые сливки | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Шоколад поломать и расплавить его на огне.
- 2
Добавить воду и помешивать.
- 3
В отдельной посуде вскипятить сливки и влить их в шоколад.
- 4
Все перемешать.
- 5
После чего немного взбить полученную смесь.
