Энергетическая ценность на порцию

Калорийность350.2 ккал

Белки3 г

Жиры0.2 г

Углеводы85.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:15 минут

1
Клюкву размять в неокисляемой посуде.
2
Добавить в размятые ягоды 100 мл кипяченой воды и отжать сок.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
3
Отжимки залить водой (300 мл), добавить сахар и прокипятить, после чего процедить отвар, а вываренные отжимки выбросить.
4
В процеженный отвар добавить манную крупу и варить на небольшом огне, помешивая.
5
Должно получиться что-то вроде густой каши.
6
Когда каша остынет, добавьте в нее сок и хорошо взбейте. Масса посветлеет и увеличится в объеме.
7
Готовый мусс разложите по порционным формочкам и поставьте в холодильник. Можно посыпать его тертым шоколадом и украсить ягодами.