Автор рецептаЕда
Вся магия этого немудреного по рецептуре напитка — в выверенном до миллиграмма балансе. Дони Рахманов, отвечающий за коктейльную карту Shore House, «женит» в коктейле вишневый и клюквенный сок, тем самым задавая точные пропорции сладости и кислоты. Усиливает рождественские вкусовые акценты при помощи корицы и гвоздики — они всем горячим коктейлям неизменно к лицу. А горечь черной крепкой заварки не дает волшебному чаю превратиться в волшебный компот. Рецепт Дони Рахманова, старшего бармена ресторана Shore House.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Апельсины | 15 г |
| Яблоко | 15 г |
| Клюквенный морс | 90 мл |
| Палочки корицы | 2 г |
| Гвоздика | 1 г |
| Черный чай | 2 г |
| Вишневый сок | 90 мл |
Инструкция приготовления
- 1
В питчер налить вишневый сок, морс, добавить специи, нагреть паром.
Инструменты
Барный набор - 2
В домашних условиях — соединить ингредиенты в сотейнике и вскипятить на огне.
Инструменты
Сотейник - 3
Дать настояться 2 минуты и процедить через файн-стрейн (или ситечко) в бокал.
- 4
Украсить дольками яблока, апельсина и палочкой корицы.
Инструменты
Нож шефский
