Энергетическая ценность на порцию

Калорийность1034.1 ккал

Белки39.7 г

Жиры24.7 г

Углеводы167.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:30 минут

1
Обжарить лук и после ломтики мяса в кипящем масле. Морковь нарезать кубиками и жарить с мясом до полуготовности. Затем добавить с вечера замоченный нут, зубчики чеснока и очищенную и нарезанную пополам айву. Залить водой и варить на медленном огне до мягкости гороха.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
2
После этого посолить и поперчить. Насыпать рис, залить водой и варить на сильном огне 20-25 минут.
Шпаргалка
Как сварить рис
3
Сварить яйца вкрутую. Морковь сварить и нарезать фигурно, из репчатого лука вырезать корзиночки.
4
Готовый плов перемешать. Вынуть айву и чеснок. Украсить ими плов, а также положить по краям корзиночки лука с зернами граната и дольки яйца.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок