Автор рецептаВарвара
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность550.7 ккал
Белки7.1 г
Жиры20.7 г
Углеводы85.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Рис | 2 стакана |
| Курага | 55 г |
| Чернослив | 55 г |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 80 мл |
| Сахар | по вкусу |
| Кардамон | по вкусу |
| Гвоздика | по вкусу |
| Корица | по вкусу |
| Шафран | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Раскалить в казане растительное масло, высыпать рис и обжарить до золотистого цвета.
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
Положить сухофрукты и добавить специи (кардамон, гвоздику, корицу, шафран). Соль и сахар добавить по вкусу. Обжаривать еще 5-7 минут, перемешивая периодически.
- 3
Залить все водой, чтобы она была выше уровня риса на 2–3 см. Довести до кипения и варить на сильном огне, пока вода не выпарится до уровня риса. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до полной готовности.
- 4
Выложить плов на блюдо горкой.
