Автор рецептаЗоя Егорова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность272.9 ккал
Белки15.1 г
Жиры1.9 г
Углеводы49.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Куриная грудка | 1 штука |
| Лук | 2 штуки |
| Морковь | 1 штука |
| Семена кумина (зира) | по вкусу |
| Барбарис | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Коричневый бурый рис | 2 стакана |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Лук мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Натереть морковку и добавить к луку.
- 3
Нарезать мелко грудку и добавьте в казан, тушить минут 10.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 4
Промыть рис и добавить в казан, все хорошо перемешать и налить воду так, чтобы она покрывала все на 1 см, сделать ниже температуру и тушите до готовности риса.
- 5
В казан положить один целый зубчик чеснока и специи по вкусу (в магазине продаются готовые приправы для плова, но я предпочитаю добавлять большую щепотку зиры и побольше барбариса).
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 6
Тушить все еще 10 минут.
- 7
Когда плов готов, вынуть из него зубчик чеснока, он нужен только при готовке и для красоты!!!
