Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность390.7 ккал
Белки7.4 г
Жиры5.9 г
Углеводы73.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Длиннозерный рис | 2 стакана |
| Оливковое масло | 2 чайные ложки |
| Зеленый рубленый лук | ½ стаканов |
| Рубленный стебель сельдерея | ½ стаканов |
| Овощной бульон | 4 стакана |
| Соль с травами | 2 чайные ложки |
| Свежемолотый черный перец | ¼ чайных ложек |
| Кайенский перец | ⅛ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Разогрейте бульон на среднем огне.
- 2
Тем временем, в глубоком сотейнике разогрейте оливковое масло и насыпьте рис. Обжарьте, помешивая, примерно минуту. Затем добавьте сельдерей и лук, перемешайте и обжарьте еще некоторое время, пока овощи не станут мягкими.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
В бульон добавьте соль, черный перец и кайенский перец.
- 4
Аккуратно переложите рис в горячий бульон и варите, закрыв крышкой, до готовности. Снимите с огня и оставьте, не открывая, на 10 минут. Перемешайте и подавайте.
Шпаргалка
Как сварить рис
