Автор рецептаАлена
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность337.9 ккал
Белки4.6 г
Жиры27.7 г
Углеводы17.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Баклажаны | 2 штуки |
| Репчатый лук | 20 г |
| Сметана | 100 г |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Жир | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Баклажаны промыть и измельчить небольшими кубиками. Если баклажаны горькие, то их нужно вымочить в воде. Посолить кубики и оставить на тарелке.
Инструменты
Нож керамический - 2
В это время в сотейнике обжарить лук репчатый в свином жире.
Инструменты
Сотейник - 3
К луку выложь паприку и баклажаны. Перемешать и тушить с томатной пастой. А тем временем размешать сметану со столовой ложкой муки.
- 4
Выложить сметану с мукой к баклажанам и тушить еще десять минут. После блюдо можно выкладывать в тарелку, а можно подавать и на гренках.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
