Автор рецептаИван Гуглов
Бигос — блюдо из квашеной капусты и мяса, традиционное для стран Прибалтики и Польши. Вариантов его приготовления — множество. Ниже представлен сильно упрощенный способ создания бигоса.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность181.9 ккал
Белки8.7 г
Жиры12.8 г
Углеводы8.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сосиски | 5 штук |
| Белокочанная капуста | 250 г |
| Томатная паста | 2 столовые ложки |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Укроп | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Растительное масло | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Лук мелко нарубить, сосиски нарезать кружочками, капусту — квадратиками.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Лук обжарить на растительном масле до полуготовности, затем добавить сосиски и капусту, приправив все томатной пастой, зеленью, перцем и солью по вкусу.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
Тщательно перемешать, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне до готовности.
