Автор рецептаМамия Джоджуа
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность511.3 ккал
Белки28.7 г
Жиры36.6 г
Углеводы15.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сливочное масло | 100 г |
| Растительное масло | 50 мл |
| Репчатый лук | 250 г |
| Чеснок | 10 г |
| Телятина | 500 г |
| Сладкий перец | 50 г |
| Белое сухое вино | 50 мл |
| Томатная паста | 50 г |
| Помидоры | 500 г |
| Кинза | 50 г |
| Соль | на кончике ножа |
| Красный стручковый перец | щепотка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 10 минут
- 1
В кастрюлю с широким дном наливаем растительное масло и тушим лук, болгарский перец (мелко нарезанный) и половинку чеснока. Добавляем сливочное масло и тушим на медленном огне 10 минут.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 2
Добавляем кубиками нарезанное мясо и тушим 30 минут, пока не появится сок телятины.
- 3
Добавляем томатную пасту и тушим еще 15 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 4
Все перемешиваем и добавляем вино, тушим еще 15 минут.
Инструменты
Декантер - 5
Очищаем помидоры от кожуры и мелко режем кубиками, затем добавляем их и тушим еще 5 минут.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 6
Добавляем специи, острый перец.
