Автор рецептаСаша Данилова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Миндаль | 65 г |
| Семечки подсолнуха | ½ стаканов |
| Кешью | 160 г |
| Сушеные финики | 95 г |
| Молотая корица | 2 чайные ложки |
| Геркулес | 2 ½ стакана |
| Молотый имбирь | 2 чайные ложки |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Ванильный экстракт | 2 ½ столовые ложки |
| Цветочный мед | 5 столовых ложек |
| Кокосовое масло | 2 столовые ложки |
| Морская соль | щепотка |
| Яблочное пюре | ½ стаканов |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 170 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В глубокой миске смешайте сухие ингредиенты гранолы: миндаль, семечки подсолнуха, финики, геркулес, корицу, имбирь и обычную соль.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 3
В другой миске смешайте жидкие ингредиенты: яблочное пюре, 1 столовую ложку кокосового масла, 4 столовые ложки меда и 2 столовые ложки ванильного экстракта. Хорошо все перемешайте в обеих мисках.
- 4
Влейте жидкую массу в сухую и еще раз хорошо перемешайте.
- 5
Застелите поддон для выпечки пекарской бумагой и распределите поверх нее гранолу. Отправьте в духовку на 20 минут, периодически открывая духовую дверцу и перемешивая гранолу, чтобы она равномерно зарумянилась.
- 6
Выньте из духовки и полностью остудите при комнатной температуре. Переложите гранолу в стеклянную банку или любой контейнер.
- 7
Для крема замочите кешью в холодной воде на ночь. Слейте воду и переложите кешью в блендер. Добавьте 10,5 стакана теплой воды, 1 столовую ложку кокосового масла, 1 столовую ложку меда, 1 чайную ложку ванильного экстракта и морскую соль. Взбейте на высокой скорости до однородной консистенции крема. Переложите крем в стеклянную банку и отправьте в холодильник на пару часов.
- 8
Подавайте гранолу с шариком крема сверху или полностью утопающей в нем.
