Автор рецептаАнна Мораликова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность621.6 ккал
Белки21.5 г
Жиры21.5 г
Углеводы86.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Пшеничная мука | 1 ½ стаканов |
| Обезжиренный творог | 500 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сметана | 200 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Сахар | 1 стакан |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Ванилин | 1 г |
| Финики | 200 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Муку разотрите с сахаром (1/3 стакана), маслом, ванилином и разрыхлителем в крошку. Выложите половину крошек в форму для выпечки, утрамбуйте равномерно по дну.
- 2
Из фиников удалите косточки, раскройте их и уложите равномерно поверх крошки.
- 3
Разогрейте духовку до 180 градусов. Творог смешайте с желтками и сметаной до однородности. Белки взбейте с сахаром (2/3 стакана) до устойчивых пиков. Аккуратно введите белковую массу в творожную, осторожно перемешайте до однородности.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Вылейте начинку в форму. Равномерно посыпьте начинку оставшимися крошками. Выпекайте 35–40 минут или до золотистого цвета крошки.
