Автор рецептаЛюдмила
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность128.4 ккал
Белки6.6 г
Жиры1.7 г
Углеводы23.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Репчатый лук | 1 штука |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Имбирь | 1 столовая ложка |
| Тмин | 1 ½ чайных ложек |
| Молотый красный перец | на кончике ножа |
| Батат | 450 г |
| Чечевица | 175 г |
| Вода | 225 мл |
| Овощной бульон | 400 мл |
| Соль | ¼ чайных ложек |
| Йогурт | 225 г |
| Свежая мята | 15 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
В сковороде обжарить мелко нарезанный лук, затем добавить порубленные имбирь, чеснок, зерна тмина и красный перец, быстро обжарить. Добавить нарезанный кубиками батат, чечевицу, бульон и воду, посолить, довести до кипения.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить 20–30 мин., пока чечевица не станет мягкой. В миске смешать йогурт и порубленную мяту, добавить к чечевице перед подачей на стол.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
