Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность269.2 ккал
Белки5.5 г
Жиры8 г
Углеводы43.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
12 порций
| Черемуховая мука | 200 г |
| Пшеничная мука | 150 г |
| Сахар | 250 г |
| Сметана | 400 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сливочное масло | 15 г |
| Ванильный стручок | 1 штука |
| Соль | щепотка |
| Сода | 1 чайная ложка |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Смешать 200 грамм нежирной сметаны с яйцами, 200 граммами сахара, добавить соду, соль и содержимое половины стручка ванили, после этого ввести в смесь черемуховую и пшеничную муку. В результате у вас получится тягучее темное тесто, похожее на жидкий шоколад.
- 2
Это тесто надо вылить в смазанную маслом форму и отправить в духовку, разогретую до 190 градусов, примерно на сорок минут, пока корж не пропечется.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Параллельно нужно взять оставшуюся сметану, 50 грамм сахара и содержимое второй половины стручка ванили и взбить это в сладкий крем.
- 4
Черемуховый пирог остудить, разрезать на две половины, промазать кремом — и подавать.
Инструменты
Нож шефский
