Автор рецептаЕлена Вольцингер
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность820.7 ккал
Белки11.1 г
Жиры55.7 г
Углеводы68.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Тростниковый сахар | 100 г |
| Мед | 3 столовые ложки |
| Темный шоколад | 300 г |
| Молочный шоколад | 100 г |
| Сливочное масло | 200 г |
| Ванильный сахар | 5 г |
| Пшеничная мука | 100 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Разогреть духовку до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Разломать весь шоколад на кусочки и расплавить на водяной бане.
- 3
Взбить 4 яйца, добавив к ним оба вида сахара и мед. Взбивать минуты 3.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 4
Масло положить в емкость и плавить на водяной бане. Когда масло станет жидким, смешать с расплавленным шоколадом до получения однородной массы.
- 5
Получившуюся шоколадную массу влить во взбитые яйца и перемешать. Потом добавить муку и снова перемешать.
- 6
Глубокую форму для выпечки выстелить пергаментной бумагой и вылить туда получившийся мусс.
Инструменты
Бумага для выпечки - 7
Поставить в духовку и печь 25 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
