Энергетическая ценность на порцию

Калорийность278.6 ккал

Белки2.9 г

Жиры12.5 г

Углеводы38.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Готовить:1 час

1
Яичные желтки растереть со 130 граммами сахара.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
2
Растопить сливочное масло. Влить половину масла в яичную смесь, добавить щепотку соли и молоко.
3
Просеять муку и хорошо размешать до однородной массы.
Инструменты
Сеялка для муки
4
Соду погасить уксусом и размешать.
5
Тесто должно получиться не густым и без комочков.
6
Перелить тесто в форму для запекания, предварительно смазав основание и бортики сливочным маслом.
7
Яблоки очистить от кожуры.
Инструменты
Нож шефский
8
Нарезать фрукты тонкими дольками.
9
В тесто выложить яблоки вертикально, утапливая их немного в тесте.
10
Сверху пирог полить оставшимся сливочным маслом.
11
Посыпать 20 граммами сахара. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 35–40 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
12
Приятного аппетита!