Автор рецептаВалентина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Яблоко | 3 штуки |
| Яичный желток | 2 штуки |
| Сахар | 150 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Молоко | 130 мл |
| Соль | щепотка |
| Сода | 3 г |
| Уксус 6%-ный | 3 мл |
| Пшеничная мука | 120 г |
Инструкция приготовления
1Яичные желтки растереть со 130 граммами сахара.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
2Растопить сливочное масло. Влить половину масла в яичную смесь, добавить щепотку соли и молоко.
3Просеять муку и хорошо размешать до однородной массы.
Инструменты
Сеялка для муки
4Соду погасить уксусом и размешать.
5Тесто должно получиться не густым и без комочков.
6Перелить тесто в форму для запекания, предварительно смазав основание и бортики сливочным маслом.
7Яблоки очистить от кожуры.
Инструменты
Нож шефский
8Нарезать фрукты тонкими дольками.
9В тесто выложить яблоки вертикально, утапливая их немного в тесте.
10Сверху пирог полить оставшимся сливочным маслом.
11Посыпать 20 граммами сахара. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 35–40 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
12Приятного аппетита!
