Автор рецептаKatrin Best
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Замороженный шпинат | 400 г |
| Сливочное масло | 40 г |
| Сыр фета | 400 г |
| Помидоры | 1 штука |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Дрожжевое слоеное тесто | 1 штука |
| Сушеный розмарин | ⅓ чайных ложек |
| Сушеный базилик | ⅓ чайных ложек |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Замороженный шпинат опустить в кипящую подсоленную воду на 2-3 мин. Отбросить на дуршлаг, дать стечь воде.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Лук очистить и нарезать кубиками. В сотейнике разогреть масло. Положить репчатый лук, обжарить, 3 мин., добавить нарезанные мелкими кубиками помидоры и пряности, жарить ещё 5 мин.
Инструменты
Сотейник - 3
Добавить шпинат, поперчить и посолить по вкусу. Жарить ещё 5 мин. Перемешать. Снять с огня, добавить яйца и раскрошенную на кубики Фету.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 4
На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто, вырезать из него один круг большего, чем форма, диаметра, а другой - точно по размеру формы.
Инструменты
Нож керамический - 5
Больший круг положить в форму так, чтобы были закрыты дно и стенки. Выложить начинку.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 6
Разогреть духовку до 200С.
Инструменты
Термометр для духовки - 7
Накрыть пирог вторым кругом из теста, защипать края. Лишнее тесто отрезать. Смазать пирог сливочным маслом. Выпекать 30 мин., до образования хрустящей корочки.
- 8
Приятного аппетита.
