Энергетическая ценность на порцию

Калорийность679.3 ккал

Белки48.2 г

Жиры36.7 г

Углеводы40.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Говядина	1 ½ кг
Тыква	300 г
Красная консервированная фасоль	3 банки
Репчатый лук	2 головки
Чили-пудра	2 столовые ложки
Консервированные помидоры	800 г
Соль	по вкусу
Сахар	2 столовые ложки
Растительное масло	4 столовые ложки
Сметана	200 г

Готовить:1 час 45 минут

1
Постную говядину пропустить через мясорубку.
Инструменты
Мясорубка механическая
2
Сырую тыкву нарезать маленькими кубиками.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву
3
Очищенные консервированные помидоры измельчить.
Инструменты
Нож керамический
4
В большой кастрюле разогреть растительное масло и положить туда говяжий фарш.
Инструменты
Кастрюля для пасты
5
Тщательно перемешивая, поочередно добавлять в фарш тыкву, фасоль, помидоры и специи.
6
Готовить на медленном огне 90 минут.
7
Подавать на стол со сметаной.