Автор рецептаEkaterina Gusakova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность830.4 ккал
Белки50.6 г
Жиры36.2 г
Углеводы79.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Фарш из индейки | 500 г |
| Копченая паприка | щепотка |
| Перец чили | ½ чайных ложек |
| Порошок чили | щепотка |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Петрушка | 1 пучок |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Сладкий перец | 2 штуки |
| Консервированный нут | 400 г |
| Консервированная фасоль | 400 г |
| Оливковое масло | 4 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Гарам-масала | по вкусу |
| Хмели-сунели | по вкусу |
| Томатная паста | 700 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Посолить и поперчить фарш.
- 2
Слепить 16 фрикаделек, обжарить на одной ст. л. оливкового масла до золотистого цвета.
Инструменты
Сковорода чугунная - 3
Нарезать лук и сладкий перец.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Взбить в блендере свежий и сухой чили, лук, паприку, петрушку, чеснок, специи и оставшееся масло.
Инструменты
Блендер - 5
В жаропрочную кастрюлю положить получившуюся смесь, сладкий перец, нут и фасоль (жидкость нужно слить), посолить и поперчить.
- 6
Добавить томатную пасту, сверху положить фрикадельки.
- 7
Накрыть крышкой и томить в духовке при 200 градусах около 30 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
