Автор рецептаАлександр Антропов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность795.3 ккал
Белки39.4 г
Жиры38.4 г
Углеводы69.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Фарш | 600 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Черствый батон | 1 штука |
| Свежий тимьян | 1 столовая ложка |
| Свежий розмарин | 1 столовая ложка |
| Горчица | 1 столовая ложка |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Замочить булочку в теплой воде. Нарезать лук и обжарить его на сливочном масле с лавровым листом, пока лук не станет мягким, но ещё не подрумянится.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Удалить лавровый лист, смешать лук с булочкой, фаршем, яйцом, горчицей, травами, посолить и поперчить
- 3
Мокрыми руками сформировать небольшие фрикадельки и обжарить их со всех сторон на сливочном масле приблизительно в течение 8-10 минут
