Книга рецептов
Добавить
Фунчоза с овощами
порции: 4ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
10
Автор рецепта
Фунчоза с овощами может быть как полноценным ужином, так и гарниром к мясу или птице. А в холодном виде может даже стать салатом.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
277
6
9
46
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Фунчоза
150 гРепчатый лук
1 штукаМорковь
1 штукаБаклажаны
1 штукаСладкий перец
1 штукаСтручковая фасоль
200 гЧеснок
2 зубчикаСоевый соус
2 столовые ложкиСоль
по вкусуЧерный душистый перец
по вкусуКунжутные семечки
2 столовые ложкиРастительное масло
20 млИнструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Для приготовления фунчозы с овощами подготовить ингредиенты. Лук мелко нарезать и пассеровать на растительном масле пару минут.
2Добавить натёртую морковь, пассеровать ещё несколько минут.
3Баклажан нарезать соломкой, посолить и оставить на 5-10 минут.
4Добавить баклажан к луку и моркови.
5Добавить нарезанный соломкой болгарский перец.
6Добавить стручковую фасоль. Всё хорошо перемешать и обжаривать на небольшом огне до мягкости.
7Когда овощи будут готовы, посолить, поперчить и добавить измельчённый чеснок.
8Влить соевый соус.
9Фунчозу предварительно залить кипятком на 5 минут, слить воду и добавить к овощам, перемешать. Снять с огня и дать немного постоять.
10Фунчоза с овощами готова. Подавать можно как в тёплом, так и в холодном виде.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
