Автор рецептаUnagrande
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сыр моцарелла Unagrande | 500 г |
| Лук-порей | 200 г |
| Зеленая спаржа | 200 г |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Тимьян | 1 пучок |
| Оливковое масло | 5 столовых ложек |
| Молотые сухари | 4 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Спаржу забросьте в кипящую подсоленную воду и варите 4–5 минут. Затем откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.
Шпаргалка
Как подготовить спаржу - 2
Порей надрежьте вдоль и хорошо промойте от песка. Нарежьте поперек толстыми кружочками, молодой порей можно оставить целиком.
- 3
Обжаривайте спаржу вместе с пореем на хорошо разогретом гриле или сковороде-гриль 2–3 минуты. Посолите, поперчите. Крупную спаржу разрежьте вдоль на 2–3 части.
- 4
Моцареллу Unagrande нарежьте кружочками толщиной в 4–5 мм.
- 5
Все подготовленные ингредиенты выкладывайте в произвольном порядке в жаропрочную форму, смазанную оливковым маслом. Присыпьте мелко рубленным чесноком, листиками тимьяна, сухарями и полейте оливковым маслом. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 17–20 минут до золотистого цвета.
Инструменты
Термометр для духовки
