Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность347.7 ккал
Белки23.7 г
Жиры24.1 г
Углеводы11.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сливочное масло | 3 столовые ложки |
| Морские гребешки | 450 г |
| Свежие грибы | 340 г |
| Зеленый лук | 50 г |
| Кайенский перец | щепотка |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Ракушечный сок | 230 г |
| Взбитые сливки | 100 мл |
| Рис | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Растопите сливочное масло в большой сковороде на сильном огне. Гребешки посолите и поперчите и выложите на сковороду. Готовьте примерно 5 минут. Переложите в миску.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 2
Уменьшите огонь до среднего. Добавьте нарезанные грибы, 0,5 стакана нарезанного зеленого лука и кайенский перец. Жарьте примерно 6 минут до румяной корочки. Посыпьте мукой и готовьте еще 30 секунд. Затем вмешайте ракушечный сок и сливки. Варите, пока соус не загустеет, помешивая, 10 минут. Добавьте гребешки и разогревайте 1 минуту. Посолите и поперчите.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
Сварите рис и разложите по тарелкам или мискам. Сверху выложите гребешки и посыпьте оставшимся зеленым луком.
Шпаргалка
Как сварить рис
