Автор рецептаЕда
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность617.8 ккал
Белки24.2 г
Жиры26.6 г
Углеводы75.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Гречневая крупа | 400 г |
| Говяжье легкое | 300 г |
| Морковь | 2 штуки |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Копченое сало | 100 г |
| Мясной бульон | 300 мл |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой.
Инструменты
Нож керамический - 2
Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Копченое сало нарезать кубиками, обжарить.
Инструменты
Нож шефский - 4
Легкое нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и слегка обжарить в сильно разогретом сале до образования поджаристой корочки.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 5
Затем добавить лук и морковь, жарить 7 минут на среднем огне.
- 6
Влить бульон, положить промытую гречневую крупу и варить при слабом кипении в закрытой посуде до готовности.
