Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность245.8 ккал
Белки8.4 г
Жиры16.6 г
Углеводы17.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Гречневая крупа | 80 г |
| Баранина | 140 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Томатное пюре | 1 столовая ложка |
| Растительное масло | 25 мл |
| Маргарин | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами и спассеровать в разогретом растительном масле.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Баранину промыть, нарезать небольшими кусочками и обжарить в растопленном маргарине.
Инструменты
Нож шефский - 3
В сковороду с мясом влить немного воды, добавить соль, томатное пюре и лук и тушить до готовности.
- 4
Гречневую крупу перебрать, промыть, обсушить и обжарить в 300 мл кипящей воды и варить на слабом огне до тех пор, пока крупа полностью не впитает воду.
- 5
Вареную крупу смешать с бараниной и тушить в закрытой глубокой сковороде до готовности.
